苏州寺庙素食地图,年末了,一起去祈(吃)福

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

从古至今寺庙外的红尘永久热热闹闹

如奥妙观前富贵的观前街

早年敞开的私家园林少,寺庙园林更受民众欢迎

寺庙里的素斋历经几代传承

默默无闻却是历经查验的好吃

灵岩寺、重元寺、西园寺…

年末端,在祈福的时分趁便吃份素斋吧

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

灵岩山寺:一碗100多岁的素面

灵岩山寺的素面名声在外,这碗现已100多岁的素面让不少香客慕名而来。其时去的时分仍是秋天,没有现在这么冷,现在去的话景致应是不同了~

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

深秋的灵岩山隔绝了良久未下雨的枯燥气候,只需阳光温顺地落在寺院蜜糖色的墙壁上。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

这大概是老板娘这次寺庙之旅中标识最显着的,两只手指明方向。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

先一头扎进素面馆,门口付钱买面票,面的姓名挺风趣,“喜从天降”“财运亨通”“禄位高升”分明释教考究空,来寺庙之人却都是有求而来。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

所以,咱们要了一碗财运亨通面…

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

既然是财运亨通,那一切都像是掉进了钱眼里,金钱菇是圆的,素鸡是圆的,就连胡萝卜笋片也要滴溜圆。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

不比从前有些过油的汤头,改善后的汤底清淡少油,但能喝出素高汤的清美味。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

素鸡吸饱了汤汁,归于偏紧实的质地,嚼起来很有弹性。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

细面软硬适中很滑爽,配上清淡的高汤,吸溜吸溜一碗下来也没有担负。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

太好吃了,吃完还想再来一碗。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

小菜也都很好吃,疑似是自己腌的嫩姜十块钱一大碟,进口甜津津,收口是爽直的辣。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

秘制莲藕其实便是凉拌藕片,简略的香油拌脆嫩藕片,呀,忽然发现这个也是圆的。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

吃完出来发现,近邻便是素食自助,那自然是要一头扎进去的。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

收银阿姨非常谦让,看到人都让他们先进去看一圈再出来决议要不要吃。咱们进去逛了一圈,厅堂大气能看到城市风光,沙拉炒菜生果包罗万象,吃不吃?吃!

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

付了20元/位的餐费后,阿姨会给一只盘子一只碗,看中什么直接下手,咱们最喜欢这几样:

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

西红柿焖马铃薯烧得酥烂起沙,马铃薯酸酸甜甜一抿就化,恨不得把它当主食吃。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

水面筋炒毛豆也是家常的滋味,水面筋适当入味。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

炸馒头片酥脆微咸,蘸一蘸西红柿汤汁又是另一种风味。杏鲍菇上黑胡椒大颗喷香,红薯甜美绵软,一不小心就盛了满满一盘。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

素汤里有虫草花金针菇蘑菇,汤色金黄,美味不亚于鸡汤。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

生果也是无限量供给,这儿的红心柚水分意外地足。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

吃完还和阿姨聊了聊自助里的热柠檬茶,喝起来不像红茶底。阿姨马上骄傲地拿出茶叶罐,“格点茶都是我自家泡的,用的是糯米普洱,阿是蛮香格?”

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

这儿下午还能喝茶,一旁的菜单都是手写的毛笔字,在这儿吃斋喝茶,心都能静上三分。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

吃完正好下山消食,本就担负感轻的素斋走两步就没啦。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

重元寺:寺庙也能吃定食

与市区的这些寺庙比起来,重元寺由于身处阳澄湖不缺地的原因,造得大,特别大,大到从寺前商业街走向正门要10分钟。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

从正门走到茹素斋的香积厨要15分钟,整座寺院空灵大气,回荡着枯燥好闻的烟火气。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

还没走到就现已觉得这儿的素斋很好吃了,由于看到了他们自己种的有机菜园,都是用有机肥料,听着佛经长大的蔬菜们。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

顺着菜园旁的小路走就能到香积厨的正门了,走进去也会感遭到这儿的餐厅很大气,面向群众的一楼也是师傅们的食堂。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

这儿的素面价格比灵岩山的廉价将近一半,素辣酱面只需10块钱一碗,料多得不敢相信。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

香积厨的福寿面从前取得“姑苏十碗面”的称谓,汤头要熬制4小时左右,加了中草药但吃不出药味,回味是和灵岩山素面不一样的浓鲜。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

素辣酱浇头里的水面筋是亮点,吃起来香辣过瘾,笋丁熬得鲜美近乎通明,软多过于脆。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

面下得偏软,但吸足了辣酱的美味,也很好吃。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

实践菜品比菜单上写得还多,炒菌菇、炒青菜、西瓜、炸素鹅、腌菜还有白米饭,一个男生也能吃饱。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

炒菌菇里草菇没有厌烦的土腥气,柔滑新鲜,一口一个。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

炸素鹅以假乱真,外壳炸得酥脆轻浮,内中有多像肉呢,和咱们拼桌的女生问咱们,“这个真的不是肉吧…”

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

有机青菜用素油简略清炒,有外婆家的滋味。腌菜也挺出人意料,大概是做过处理,咸味减淡,加了一点讨人喜欢的甜。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

米粉糕是朴素的容貌,也是传统的发糕质感,清甜松软,略有些粗糙。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

三丝春卷里有白菜丝粉丝豆腐干丝,还有自带甜味的胡萝卜丝,但提早炸好的春卷上桌有些凉了。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

人均30能够吃得称心如意,吃完看到香积厨的周围是客房,真想住在这儿,每天茹素斋去湖边漫步啊~

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

西园寺:红尘中的避世地

西园寺这块历经700多年香火供奉的土地,亦是一方避世之所。每年腊八这儿的灯火通明,和素日里的古意森郁构成比照。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

素食馆在天王殿后门邻近,咱们在下午2点届时,虽已过了饭点,但还有不少门客。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

周六周日~是西园寺素食的自助时刻,错失的咱们只好点了两碗面加两个小炒。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

观音面是西园寺的招牌素面,重量很足。师傅很舍得放浇头,一大勺满满地铺在面上,菌香扑鼻。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

扑面而来是浓浓菜油味,汤汁渗透进细面,幽香四溢。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

浇头有厚笋片、油面筋和香菇等,口感肥嫩扎实。除了笋干有点老,汤底全体滋味偏淡,其它都不错,是典型苏式口味。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

如意面差异于观音面,以烤麸、木耳、豆芽、黄花菜为浇头。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

烤麸吸足了汁水,非常入味,鲜汤热面,正合适这个时节来一碗下肚。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

干锅包菜藕片的摆盘颇下功夫,拙朴的编篮让简略的小菜多了几分神韵。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

这儿的干锅并不重口味,淡淡酸辣味统一天下。手撕包菜爽脆,巨细适中,莲藕自带甜美。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

来寺庙茹素斋,不抱着过多的愿望,也不止满意口腹之欲。给自己的身体放个假,在寺院里和落叶一同散个步,时间短的“放下”也不失为一种朴实的放松。

姑苏寺庙素食地图,年末端,一同去祈福吧

文娱|在姑苏,这样的日子多好

本文相关词条概念解析:

素食

素食是饮食方法一种,是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的行为,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些比较急进的素食者极点排挤动物产品,不运用那些来自于动物的产品;也不从事与杀生有关的工作。现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有品德优越感,挑选素食仅仅挑选了一种有益于本身健康、尊重其他生命、保护环境、契合自然规律的饮食习惯,素食现已逐步成为契合年代潮流的生活方法。跟着人们对健康的注重,素食也遭到越来越多的重视,可是素食是否完全对身体有利,还存在不少争议。

10道家常素菜的做法,过程简略,开胃消食,多茹素食有益于健康!

Copyby 2020 Power by DedeCms